海鲜酱食谱大全做法

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　　海鲜酱食谱大全做法

　　海鲜酱是亚洲美食中备受欢迎的佐料之一。其味道鲜美，材料丰富，口感丰富，适用范围广。这里为大家介绍一些最受欢迎的海鲜酱食谱，从简单的到复杂的，将绝对适合不同口味的家庭。

　　1.蒜蓉虾酱

　　材料：1/2杯虾酱，3太阳花油，剁碎的5瓣大蒜，1.5汤匙红辣椒片，2茶匙糖，1汤匙醋。

　　做法：

　　1.在油中炒香蒜和辣椒;

　　2.加入虾酱和糖拌匀，加入醋调味;

　　3.在中火下加热，煮沸，使混合物变稠;

　　4.把混合物倒入一个碗中，让它稍微冷却下来一些。

　　2.鱼香调味料

　　材料：3葱, 3蒜瓣, 鸡蛋，1/4茶匙盐，2汤匙甜辣酱，2汤匙醋，2汤匙豆瓣酱。

　　做法：

　　1.在油中炒香葱和蒜;

　　2.加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋熟透;

　　3.加入甜辣酱，豆瓣酱和醋混合，将其倒入炒鸡蛋中;

　　4.加盐调味，继续翻炒，直到完全煮熟。

　　3.柠檬酱

　　材料：2枚柠檬，2匙海鲜调味汁(鱼露或酱油)，1汤匙水，1汤匙糖，1-2个辣椒。

　　做法：

　　1.挤取柠檬汁，舀进碗里;

　　2.加入全部的海鲜调味汁，加入1汤匙糖，2汤匙水，拌匀;

　　3.加入细切的辣椒，搅拌均匀。

　　结论：

　　以上三种海鲜酱简单易制，味道鲜美，些许的鲜香味会令您的菜肴更加美味。当然，某些品牌的海鲜酱仍有一些化学添加成分，在您购买前仔细阅读标签是非常必要的。 另外，如果您掌握了基本的做法，想象力和创造力将会是您最得力的工具。