猪肉和竹笋食谱做法

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　　猪肉和竹笋食谱做法

　　竹笋是春季最受欢迎的蔬菜之一，而猪肉则是我们日常生活中不可或缺的食材。今天，我将为大家介绍一道简单又美味的菜肴——猪肉和竹笋烧法，让你的餐桌多一份味道。

　　材料准备

　　- 猪肉，约250克

　　- 竹笋，约250克

　　- 大葱，适量

　　- 姜，适量

　　- 蒜，适量

　　- 盐，适量

　　- 料酒，适量

　　- 生抽，适量

　　- 蚝油，适量

　　- 白糖，适量

　　做法步骤

　　1. 猪肉切片，加入一小勺盐和适量料酒腌制20分钟。

　　2. 竹笋去皮，切成斜片，葱姜切段，蒜切末备用。

　　3. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香。

　　4. 放入腌好的猪肉，翻炒至变色。

　　5. 倒入去皮的竹笋，继续翻炒。

　　6. 加入适量的生抽，蚝油，白糖，再加入适量的水煮开。

　　7. 小火煮30分钟，直到汤汁变稠，加入盐调味即可。

　　食用建议

　　此菜肴香味浓郁，汁浓味美。建议在吃时搭配米饭食用，这样不仅可以让米饭更加美味，还可以让身体更快吸收营养。

　　总结

　　在日常生活中，猪肉和竹笋可以说是我们经常食用的两种食材。这道菜肴将这两种食材融合在一起，让味道更加浓郁。制作步骤简单，火候把握得当，就可以轻松做出美味佳肴，是一道值得尝试的家常菜。